Bloc de morve au chocolat et à la framboise
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Base du bloc de morve | 30681 |
| Westco® | Mélange pour fourrage à la crème Snot Block | 30682 |
| Westco® | Flo N Fudge | 31661 |
| Westco® | Garniture Dandy aux framboises | 08103 |
Instructions
MIX
Mélangez la base de la croûte Snot Block en suivant les instructions du sachet. Laissez la pâte refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une épaisseur d’environ 5 mm. Placez la pâte dans une plaque à pâtisserie tapissée d’une ½ feuille, coupez l’excédent de pâte autour de la plaque.
REMARQUE: vous aurez besoin de 1 lb 8 oz de pâte pour une seule couche et il restera environ 4 oz de pâte.
Utilisez votre docker et arrimez la couche de pâte, réglez la température du four à 375 degrés et faites cuire pendant 15 à 18 minutes.
REMPLISSAGE DE CRÈME POUR BLOC DE MORVE
Mélangez la garniture à la crème Snot Block en suivant les instructions du sac. Ajoutez 1,5 lb de Westco Flo N Fudge pendant le mélange. À l’aide d’une poche à douille de 20 pouces, remplissez le sac de crème pâtissière Snot Block et tenez-le prêt à remplir le Snot Block.
ASSEMBLAGE
Placez la croûte sur une demi-feuille de carton, puis étalez 8 onces de Westco Raspberry Dandy, continuez en piquant 8 livres de crème Snot block, étalez jusqu’à obtention d’une surface plane et lisse. Placez la deuxième couche de pâte sur le dessus pour former un sandwich. Terminez en étalant 1 livre de Westco Raspberry Dandy pour glacer la surface du Snot Block jusqu’à ce qu’elle soit plate et lisse.
