Strudels au potiron

MIX

Préparez la garniture de citrouille en mélangeant 4 LB de citrouille en conserve BakeSense, 8 oz de chapelure de biscuits Graham Westco, 14 oz de crème entière condensée sucrée BakeSense et 1 oz d’épices pour tarte à la citrouille Westco. d’épices pour tarte à la citrouille Westco. Mélangez à faible vitesse jusqu’à ce que le tout soit combiné.

MAQUILLAGE

• Placez une feuille de pâte feuilletée BakeQwik sur la table devant vous. Veillez à ce que le côté long soit perpendiculaire à vous. Coupez la feuille en deux horizontalement à l’aide d’un couteau très aiguisé. Coupez ensuite la feuille verticalement trois fois pour obtenir 8 morceaux rectangulaires égaux.
• Déposez 2 oz de mélange de garniture au potiron sur la moitié inférieure de chaque bande. Lavez les bords avec de l’eau. Tirez la moitié supérieure de chaque bande sur la moitié contenant la garniture au potiron et scellez délicatement les bords.
• Lavez à l’œuf le dessus des strudels, en veillant à ce que le produit ne coule pas sur les côtés. Saupoudrez généreusement les sommets de sucre cristallisé. Découpez cinq fentes sur le dessus de chaque strudel à l’aide d’une paire de ciseaux.
• Transférez les strudels sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier. Laissez-les reposer pendant 30 minutes avant de les cuire.

BAKE

Faites cuire au four à 375°F pendant 20 minutes jusqu’à ce que les côtés soient également dorés pour éviter qu’ils ne s’effondrent.

FINITION

À la sortie du four, badigeonnez immédiatement avec la glaçure Westco Neutral Sparkle Glaze fondue à 180°F pour une brillance et une durée de conservation maximales.