Le goût sucré des baies pour toutes vos pâtisseries
Les baies constituent des garnitures parfaites pour les tartes et autres produits de boulangerie, et lorsqu’il s’agit de garnitures de baies de haute qualité, BakeMark est le nom auquel vous pouvez faire confiance. Nous proposons des garnitures à base de fraises, de myrtilles, de framboises et de mûres, toutes avec le bon mélange de douceur et de saveur authentique.
Marque
Produit
Article #
Taille de l'emballage
Best Brands®
Garniture danoise aux framboises Pride
78742
1 / 40 lb
Best Brands®
Garniture pour tarte aux fraises
78758
1 / 38 lb
Best Brands®
Garniture danoise aux fraises
78991
1 / 35 lb
Westco®
Garniture aux framboises Gold Seal Gourmet
08273
1 / 38 lb
Westco®
Garniture E’ZE à la fraise
08292
1 / 38 lb
Westco®
Garniture à la fraise
08284
1 / 38 lb
Westco®
Garniture aux myrtilles à la mode de la Nouvelle-Angleterre
08202
1 / 38 lb
Westco®
Garniture E’ZE à la framboise
08277
1 / 38 lb
Westco®
Fourrage aux fraises entières Gold Seal
34342
1 / 38 lb
Westco®
Garniture pour beignets à la framboise Garniture
08278
1 / 38 lb
Westco®
Garniture Dandy aux framboises
08103
1 / 42 lb
Westco®
Garniture aux mûres Gold Seal New England
34282
1 / 38 lb
Conseil BakeMark
L’importance de la teneur en fruits des pâtisseries feuilletées
Utilisez des garnitures contenant le moins d’eau possible. Les fourrages à forte teneur en sucre soluble empêchent l’ébullition. Les fourrages à haute viscosité ne couleront pas sur le dessus des pâtisseries cuites. Plus la teneur en fruits est élevée, plus l’aspect visuel est attrayant.
