Vous cherchez à ajouter une friandise unique et délicieuse à la carte de votre boulangerie ? Ne cherchez pas plus loin que nos macarons à la fraise et à la noix de coco ! Fabriqués avec les meilleurs ingrédients, ces macarons seront certainement un succès auprès de vos clients. Tout commence avec le Mac Mix Cookie Mix de Westco, un mélange facile à utiliser, où l’on n’ajoute que de l’eau ! Un mélange polyvalent qui vous permettra d’obtenir des macarons doux et moelleux. La polyvalence permet d’ajouter simplement notre Fruit-O pour mélanger les saveurs de noix de coco et de fraise.
Macarons à la fraise et à la noix de coco
Rendement : 240 macarons de 0,5 oz
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Mélange pour biscuits macaron | 09944 |
| Westco® | Fruit-O à la fraise | 12457 |
| C’est Vivant® | Pépites de chocolat semi-doux (1 000 ct) | 74706 |
| Westco® | Glaçage pour tremper le chocolat | 75684 |
Instructions
Directions :
- Suivez les instructions du sachet pour mélanger une petite quantité.
- Incorporer 6 oz de fruits aux fraises et 10 oz de pépites de chocolat à la pâte.
- Prenez une cuillère et faites cuire au four à 350F pour obtenir une croûte dorée.
- Laissez refroidir complètement et trempez le fond dans le glaçage au chocolat.
- Arrosez-les de glaçage au chocolat.
