Recette de muffins aux pommes et à la cannelle pour tout moment de l’année
Alors que les feuilles commencent à changer et que le temps commence à se refroidir, rien ne vaut les saveurs douces et réconfortantes de l’automne. Les muffins aux pommes et à la cannelle sont un régal parfait pour vos clients de boulangerie. Le parfum chaleureux de la cannelle combiné aux morceaux de pomme juteux rend ces muffins irrésistibles. Cette recette est facile à suivre et vos clients adoreront le goût frais et fait maison de ces muffins.
Allez plus loin, mélangez d’autres saveurs
Ces muffins aux pommes et à la cannelle sont parfaits à tout moment de la journée. Ils sont un délicieux petit-déjeuner, une collation satisfaisante ou une fin sucrée à n’importe quel repas. Pour une touche de boulangerie, vous pouvez ajouter une garniture de streusel à la cannelle ou un filet de sauce au caramel. Ces rouleaux sont également parfaits pour être exposés dans votre caisse de boulangerie et attireront les clients avec leur parfum chaleureux et invitant. Si vous recherchez d’autres recettes utilisant la gamme de garnitures aux pommes de BakeMark, essayez celles-ci : beignets à la cannelle et aux pommes, beignets aux canneberges et aux pommes et tartes aux pommes.
Ingredients
BakeMark Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Ultra Rich Crème Cake Mix | 11644 | |
| Westco | Gold Seal Apple Pastry Filling | 8162 | |
| BakeSense | Cinnamon Spice | 73138 |
Directions
Masse:
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Enduire le dessus et l’intérieur d’un moule à muffins géant d’un aérosol de cuisson ou tapisser de papier à muffins.
- Suivez les instructions sur le sac pour un petit lot.
- Double 20 onces. de mélange de garniture aux pommes dans la pâte.
- Servir dans des moules à muffins jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux 3/4. Saupoudrez légèrement le dessus avec le crumble à la cannelle.
- Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. S’ils brunissent trop vite, couvrez-les d’un papier d’aluminium. Retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.
Pour faire le crumble à la cannelle :
Dans un petit bol, combiner 1 tasse de mélange, 1/2 cuillère à café de cannelle, ¼ tasse de beurre en cubes. Mélanger avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux à beurre. La garniture de crumble doit ressembler à des petits pois.
