Muffins à l’ananas d’Ube
Rendement : 15 muffins de 5 ½ oz.
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Mélange pour gâteaux Ultra Riche Crème | 11644 |
| BakeSense® | Huile à salade de qualité supérieure | 05620 |
| BakeSense® | Flocons de noix de coco sucrés | 50022 |
| Westco® | Garniture savoureuse à l’ananas | 31611 |
Instructions
MIX
- Mélangez la pâte en suivant les instructions fournies sur chaque sachet de mélange à gâteau Westco Ultra Rich Crème pour une petite fournée.
- Calculez 4 litres de pâte. Ajoutez à la pâte calibrée 4 oz d’igname violette séchée, 1 oz d’arôme d’ube, 10 oz de farce d’ananas Westco et 5 oz de farine d’amande. Mélangez à faible vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
MAQUILLAGE
Déposez 5 ½ oz de pâte dans de grands moules à muffins tapissés de coupelles de cuisson. Saupoudrez de noix de coco sucrée Westco Flake sur le dessus des muffins.
BAKE
Cuire au four à 335-365°F pendant 28-35 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 205°F.
