Brownies (Sans Gluten)

Brownies (Sans Gluten)

Ingredients

BakeMark Products Used

Brand Product or Type SKU Link
Lady Ellen Gluten Free WG AP Flour 73200
C'est Vivant Semisweet Chocolate Chips 74706
Westco Vanilla Bourbon Concentrate 12060

Directions

PRÉPARATION DU MÉLANGE

  1. Mélanger 8 oz de pépites de chocolat C’est Vivant Semi-Sweet Chocolate Chips fondues et 15 oz de beurre ramolli.
  2. Dans un autre bol, fouetter pendant 4 minutes à grande vitesse : 15 oz d’oeufs entiers, 1 lb 6 oz de sucre granulé et 1 oz de Westco Vanilla Bourbon Concentrate.
  3. Incorporer le mélange fouetté aux pépites de chocolat C’est Vivant Chocolate Chips fondues et au beurre ramolli. Mélanger à basse vitesse jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  4. Ajouter 5 oz de Lady Ellen Gluten Free All Purpose Flour et 5 oz de noix (concassées ou en cerneaux). Mélanger à basse vitesse jusqu’à obtention d’un appareil homogène.

ASSEMBLAGE

Déposer sur une demi-plaque recouverte de papier. Étaler de façon uniforme.

CUISSON

Cuire dans un four à convection à 325 °F pendant environ 25 minutes.

FINITION

Laisser refroidir le brownie. Retirer le de la plaque. Découper comme vous le souhaitez.