Brownies (sans gluten)
Rendement : 1 - Demi-plaque à pâtisserie
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Lady Ellen® | Farine WG AP sans gluten | 73200 |
| C’est Vivant® | Pépites de chocolat semi-doux (1 000 ct) | 74706 |
| Westco® | Concentré de vanille Bourbon | 12060 |
Instructions
MIX
- Mélanger 8 oz de pépites de chocolat mi-sucré C’est Vivant fondues avec 15 oz de beurre ramolli.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble pendant 4 minutes à vitesse élevée : 15 oz d’œufs entiers, 1 LB 6 oz de sucre cristallisé et 1 oz de concentré de bourbon à la vanille Westco. de concentré de vanille Bourbon Westco.
- Ajouter le mélange fouetté aux pépites de chocolat C’est Vivant fondues et au beurre ramolli. Mélanger à faible vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
- Ajoutez 5 oz. de farine tout usage sans gluten Lady Ellen et 5 oz de noix (hachées ou en moitiés). Mélangez à faible vitesse jusqu’à ce que le tout soit homogène.
MAQUILLAGE
Déposez-les dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Répartissez uniformément.
BAKE
Faites cuire dans un four à convection à 325°F pendant environ 25 minutes.
FINITION
Laissez refroidir le brownie. Retirer du moule. Découpez comme vous le souhaitez.
