Brownies (Sin gluten)
Rendimiento: 1 - Media sartén
Ingredientes
Marca | Producto | Artículo |
|---|---|---|
| Lady Ellen® | Harina WG AP sin gluten | 73200 |
| C’est Vivant® | Chispas de chocolate semidulce (1.000 ct) | 74706 |
| Westco® | Concentrado de vainilla Bourbon | 12060 |
Instrucciones
MEZCLA
- Mezcla 8 onzas de Chispas de Chocolate Semidulce C’est Vivant derretidas con 15 onzas de mantequilla ablandada.
- En un bol aparte, bate durante 4 minutos a velocidad alta: 15 oz. de huevos enteros, 1 LB 6 oz. de azúcar granulada y 1 oz. Concentrado de Vainilla Bourbon Westco.
- Añade la mezcla batida a las Chispas de Chocolate C’est Vivant derretidas y a la mantequilla ablandada. Mézclalo a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.
- Añade 5 oz. de harina multiuso sin gluten Lady Ellen y 5 onzas de nueces (picadas o en mitades). Mezcla a velocidad baja hasta que se integren.
MAQUILLAJE
Deposita en una media bandeja forrada de papel. Extiéndela uniformemente.
HORNEA
Cuécelo en un horno de convección a 325 °F durante unos 25 minutos.
ACABADO
Deja enfriar el brownie. Sácalo del molde. Córtalo como desees.
