Tarta de almendra y amapola
Rendimiento: 2 - 40 oz. pasteles
Ingredientes
Marca | Producto | Artículo |
|---|---|---|
| Westco® | Mezcla para tartas Ultra Riche Crème | 11644 |
| BakeSense® | Semillas de amapola | 72851 |
| Westco® | Emulsión líquida de almendra | 12195 |
| Westco® | Esmalte Apri-Glo | 08003 |
Instrucciones
MEZCLA Y ESCALA
Mezcla la masa siguiendo las instrucciones de cada bolsa de Westco Ultra Rich Crème Cake Mix para un lote pequeño.
Por cada 5 LB de masa, añade 3 oz. Semillas de Amapola BakeSense y 1 oz. Emulsión de Almendra Westco.
MAQUILLAJE
Engrasa bien unos moldes de aro de 10″ y cubre el fondo con almendras fileteadas.
Deposita 2 LB 8 oz. de masa en cada molde de aro.
HORNEA
Hornéalos a 330-365°F durante 55-60 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 205°F. Deja enfriar los pasteles 20 minutos antes de sacarlos de los moldes.
ACABADO
Deja que los pasteles se enfríen completamente. Lleva el Westco Apri-Glo a ebullición. Unta cada pastel con una fina capa del Westco Apri-Glo calentado. Espolvorea algunas almendras fileteadas tostadas por encima de los pasteles antes de que se seque la capa.
