Flan de calabaza y especias

Prepara un baño maría en el centro de tu horno, precalentado a 325 grados.

Unta el interior de un molde o moldes para bollos con mantequilla ablandada y espolvorea abundante azúcar granulada, hasta cubrir el molde con mantequilla. Esparce uniformemente 6 onzas de relleno de dulce de leche preparado en la base de cada uno de los moldes preparados, con cuidado de no raspar la mantequilla o la capa de azúcar. Aparta los moldes preparados mientras preparas la mezcla para bizcocho cremoso con especias de calabaza.

Prepara la masa siguiendo las instrucciones de la bolsa de Westco Pumpkin Spice Crème Cake Mix.

Divide la masa de la tarta de crema uniformemente entre 9 moldes. Esto equivale a unas 15 onzas de masa preparada para creme cake de calabaza y especias. Aparta los moldes mientras preparas la crema pastelera.

En una batidora, mezcla los ingredientes de las natillas hasta que estén suaves e incorporados. Divide y vierte las natillas sobre la capa de tarta de crema. Esto equivale a unas 34 onzas de natillas por tarta.

Introduce suavemente los moldes en el horno precalentado al baño María y hornea durante unos 90 minutos. Comprueba el punto de cocción introduciendo una brocheta de madera en el centro del pastel. Cuando salga limpio, retira el pastel y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Tápalo y mételo en el frigorífico toda la noche para que cuaje del todo.

Para desmoldarlo, pon el molde en un baño de agua caliente durante unos 30 segundos para ayudar a que se suelten la mantequilla y el azúcar que se han fijado. Sácalo del molde y ponlo en una fuente, adórnalo y sírvelo.