En tant que fabricant et distributeur d'ingrédients de boulangerie de confiance, BakeMark comprend l'importance des occasions spéciales comme la fête des mères pour les boulangeries et les beigneries. Cette journée représente une occasion unique de créer de doux souvenirs…
Pour célébrer la Journée de Pi (14 mars), nous avons pensé qu'il serait approprié de faire un blog sur... les tartes ! Cette journée est parfaite pour augmenter vos ventes de tartes, rien que pour une journée. Il y…
La période la plus verte et la plus chanceuse de l'année est à nos portes ! La Saint-Patrick est un moment privilégié où nous pouvons tous nous rassembler et célébrer tout ce qui est VERT ! Vous avez une…
Bien sûr, la Saint-Valentin a lieu cette année, comme tous les ans, le 14 février. Mais il existe une fête cachée qui constitue une excellente occasion d'augmenter le trafic et de réaliser des ventes supplémentaires. C'est vrai..…
La Saint-Valentin est une période cruciale pour tout propriétaire de boulangerie. C'est un moment où les gens cherchent les gâteries parfaites à offrir à leurs proches, et c'est l'occasion pour vous de mettre en valeur les compétences et la…
En tant que propriétaire ou gérant d'une boulangerie, le début d'une nouvelle année est le moment idéal pour évaluer les forces et les faiblesses de votre entreprise, fixer des objectifs et élaborer un plan pour l'année à venir. Voici…
À l'approche des fêtes de fin d'année, de nombreuses boulangeries se préparent à tirer parti de la demande accrue de produits de boulangerie sur le thème des fêtes. Il existe plusieurs bonnes pratiques que les boulangeries peuvent mettre en…
Même s'il fait encore chaud et ensoleillé à l'extérieur, l'automne ne tardera pas à arriver ! Vous devez vous y préparer ! Il n'est jamais trop tôt pour commencer à préparer des idées de saveurs de pâtisserie pour l'automne…
Nous sommes en 1892. C'était une grande année. Ellis Island a commencé à accueillir des immigrants en 1892. Le premier escalator a été breveté en 1892. C'est également en 1892 que l'anniversaire d'Abraham Lincoln a été reconnu pour la…
Il y en a plus que ce que dit le calendrier ! L'été regorge d'opportunités cachées de ventes et de profits que vous ne pouvez pas voir sur le calendrier. À l'exception du Jour du drapeau (14 juin),…