Hay sabores que son sinónimo de estación a lo largo del año. Piensa en la menta en invierno, los cítricos en verano, y qué mejores sabores que la calabaza y la canela para el otoño. Estas pequeñas y dulces golosinas redondas, o rosquillas, serán el complemento perfecto para tu oferta de rosquillas hasta noviembre. Con la riqueza notablemente superior de la mezcla para donuts Westco Richblend Cake Donut Mix, ¡te garantizamos que tus clientes te visitarán a menudo! Cuando planees tus ofertas estacionales de tiempo limitado para la temporada de otoño, recuerda los sabores que hacen que tus clientes entren por la puerta.
Donuts de calabaza y canela
Rendimiento: 61 - rosquillas de 2 onzas
Ingredientes
Marca | Producto | Artículo |
|---|---|---|
| Westco® | Mezcla para bizcochos Richblend | 09800 |
| BakeSense® | Manteca multiusos de palma | 17220 |
| BakeSense® | Calabaza en conserva | 51808 |
| Westco® | Pastel de calabaza especiado | 09273 |
| BakeSense® | Canela molida | 73142 |
| Westco® | Glaseado de vainilla | 19529 |
Instrucciones
MEZCLA
Batido: Escala 5 lb Westco Richblend Cake Donut Mix, 8 oz BakeSense Calabaza en conserva, 3/4 oz. Westco Pumpkin Pie Spice y 2 lb 2 oz de agua. Mezcla estos ingredientes durante un minuto a velocidad baja y luego 2 minutos a velocidad media.
Azúcar con canela: Mezcla 1 1/4 oz de Canela Molida BakeSense por 1 lb de azúcar granulada.
FRY
Fríe a 375 °F durante 55-60 segundos por cada lado en la manteca BakeSense Palm Fry. Escurre los donuts durante 60 segundos. Deja que los donuts se enfríen completamente.
ACABADO
Cuando los donuts se hayan enfriado a unos 85-95°F, pásalos por azúcar con canela. Rocía el glaseado de vainilla Westco calentado a 110°F por encima de los pasteles.
