¡Disfruta de los maravillosos aromas de esta receta perfecta de donas especiadas con chai!
¡Eso es correcto! Los aromas que llenarán tu panadería o tienda de donas serán irresistibles con esta receta de Donas con Especias Chai. Hecho con los productos de calidad líder en la industria de BakeMark, diseñado para elevar las ofertas de su panadería.
Los ingredientes de alta calidad de BakeMark son la clave para crear una dona de pastel con especias Chai que dejará a sus clientes deseando más. Con una infusión de especias aromáticas y ricos sabores, esta dona es el equilibrio perfecto entre calidez y placer.
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Con los ingredientes de calidad superior de BakeMark, su panadería puede crear productos horneados deliciosos y consistentes. Ya sea para el desayuno, la merienda del mediodía o el postre, nuestra Receta de Donas con Especias Chai es el regalo perfecto para cualquier ocasión.
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Ingredients
BakeMark Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Vanilla Superfine Cake Donut Mix | 39805 | |
| Westco | Super Speedee | 9401 | |
| Big Train | Chai Spiced Beverage Dry Mix | 58018 | |
| Packer | Walnut Small Pieces | 9065 |
Directions
DONAS:
- Coloque el agua en el recipiente y luego agregue la mezcla seca. Usando una paleta, mezcle durante 30 segundos a baja velocidad para incorporar los ingredientes.
- Raspe bien el tazón y luego continúe mezclando durante 2 minutos a velocidad media (la velocidad media es la tercera velocidad en una máquina de 4 velocidades).
- La temperatura de la masa debe ser de 72° después de mezclar.
- Descanse por 5 minutos (si la temperatura ambiente es muy fresca, descanse por 10 minutos).
- Freír a 375°F durante 55 segundos por cada lado.
- Para mejores resultados, aplique glaseado a una rosquilla tibia (1 minuto después de freír).
GLAZE:
- Coloque el agua caliente en el recipiente para mezclar, luego agregue Super Speedee Glaze y Chai Spiced Mix.
- Usando una paleta, mezcle durante 1 minuto a velocidad baja (la velocidad baja es la segunda velocidad en una máquina de 4 velocidades).
- Raspe hacia abajo. Continúe mezclando a baja velocidad hasta que quede suave.
ASAMBLEA:
- Glasea la dona tibia.
- Rocíe las nueces cuando el glaseado esté semi seco.
