Ingredients
BakeMark Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Richblend Cake Donut Mix | 09800 | |
| Westco | Cube Cut Apple Filling | 08160 | |
| Westco | Caramel Dipping Icing | 36516 | |
| Sprinkelina | White Twinkle Pearls | 92433 | |
| BakeSense | Palm Fry Shortening | 17231 |
Alternate Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Royal Cake Donut Mix | 50265 | |
| Westco | Apple Turnover Filling | 51267 | |
| BakeSense | IE Fry Shortening | 17240 |
Directions
PESAR Y MEZCLAR
- Pese y mezcle la harina para donas según las instrucciones del envase para preparar una tanda pequeña.
- RECUERDA: Utilice la balanza para pesar todos los ingredientes, incluida el agua. Use un termómetro para determinar la temperatura adecuada del agua hasta lograr que la temperatura de la masa sea de 72 °F.
- Deje descansar la mezcla por 15 minutos.
FREÍR
Fría a 375 °F durante 55-60 segundos por lado en BakeSense Palm Fry Shortening. Escurra las donas durante 60 segundos. Deje enfriar las donas completamente.
TERMINAR
Una vez que se enfriaron las donas, bañe la cara superior en Westco Caramel Dipping Icing a una temperatura de 105-110 °F. Luego, rocíelas con Westco Vanilla Dipping Icing. Coloque Westco Cube Cut Apple Filling y decore con Sprinkelina Twinkle Pearls.
