Ingredients
BakeMark Products Used
Brand | Product or Type | SKU | Link |
---|---|---|---|
Westco | Éclair Mix | 30188 | |
BakeSense | Whipped Topping | 11200 | |
Westco | Coating Sugar | 09411 |
Alternate Products Used
Brand | Product or Type | SKU | Link |
---|---|---|---|
Trigal Dorado | Pastry Topping | 06590 |
Directions
MEZCLAR
Mezcle la pasta siguiendo las instrucciones del envase de Westco Éclair Mix para preparar una tanda pequeña.
PREPARAR
Coloque la pasta en una manga de repostería con punta estrellada grande (o una punta grande común para lograr una terminación lisa). Sobre una bandeja para hornear forrada con papel, arme círculos de 1 in a 3 in, según el tamaño que desee que tengan las bombas de hojaldre y crema.
HORNEAR
Hornee a 375 °F en un horno de convección por aproximadamente 45 minutos o hasta que las bombas de hojaldre estén completamente secas. No abra la puerta del horno durante al menos los primeros 15 minutos para evitar que la masa se baje.
TERMINAR
- Corte las bombas de hojaldre por la mitad y rellene con BakeSense Whipped Topping con una manga de punta estrellada grande.
- Coloque las tapas y espolvoree con Westco Coating Sugar.