Historia de la harina de alta calidad
Los panaderos siempre han sabido que la calidad de sus creaciones depende de la calidad de sus harinas; hoy no es diferente. Los operadores exigentes demandan opciones de primer nivel, y eso es exactamente lo que ofrece Knoxbridge Mills®. La harina Knoxbridge Mills® combina la herencia y el amor por el cultivo del trigo con la pasión por la panadería para ofrecer la mejor harina para las mejores creaciones de panadería.
Marca
Producto
Artículo
Tamaño del envase
Knoxbridge Mills®
Harina multiusos
77790
Lady Ellen®
Harina WG AP sin gluten
73200
Thorobread®
Harina de Patente de Primavera
73369
Knoxbridge Mills®
Harina de Patente Superior
Consejo BakeMark
- se debe utilizar un 70% de harina panificable para hacer una barra de pan decente
- Se puede utilizar un 30% de harina «aromatizada» para añadir más sabor (harina de pumpernickel, harina de centeno o cualquier otro tipo de grano)
