Se acerca la primavera, lo creas o no, y con ella vienen varias fiestas primaverales que a todos nos encanta celebrar. Entre ellas está el Día de San Valentín, o como lo llamamos en la industria pastelera, ¡la temporada…
El 6 de enero es un día especial en la cultura hispana. Ese día, los hispanos celebran el Día de Los Reyes, o la Epifanía. Este día representa el día en que los Reyes Magos llegaron trayendo regalos al…
RESPUESTA: ¡Maravillosas Tradiciones Navideñas, Ventas Extra, Mayores Beneficios! Estas fiestas, captura la magia de las tradicionales, sabrosas y decorativas tartas de frutas directamente del horno de tu panadería. ¿"Pastel de frutas", te preguntarás? La respuesta es un rotundo ¡¡¡SÍ!!!
Los deliciosos brownies son un favorito de los fans y probablemente también un producto básico en tu pastelería. Si aún no lo son, querrás convertirlos en la estrella de tu menú, ¡y BakeMark puede ayudarte a conseguirlo! Día Nacional del…
A medida que los árboles empiezan a cambiar a bellos tonos de rojo, amarillo y naranja llameantes, también lo hacen los sabores. Los perfiles de sabor empiezan a cambiar para satisfacer los distinguidos paladares otoñales de tus clientes. Si…
¡Sencillas técnicas de manipulación que probablemente ya conozcas! La experiencia es la mejor maestra en la vida, y sin duda también lo es en la panadería. ¿Qué funciona? ¿Qué no funciona? Y... ¿realmente tienes que experimentarlo todo para…
Haz hincapié en lo básico: Calidad. Limpieza. Servicio. Cada año, las fiestas presentan una oportunidad increíble para aumentar las ventas y los beneficios, tanto a corto como a largo plazo. Lo que tus clientes piensen de ti,…
La harina es un ingrediente de lo más tradicional. La simple acción de mezclar agua con harina, junto con uno o dos ingredientes más, para crear alimentos es algo que se remonta a los tiempos más antiguos. …
El Día de los Muertos es una festividad que se celebra anualmente en la cultura mexicana. Este día no es para llorar a los muertos, sino para celebrar a las personas que han fallecido. Qué mejor manera de celebrarlo…
Halloween is just around the corner, and with it comes an abundance of candy. This doesn’t mean it can’t also come with baked goods too! Dulces espeluznantes No todas las golosinas espeluznantes se encuentran en las bolsas…