Les plats préférés de la saison ont toujours du succès ! Combinez-les à un produit qui fera sensation sur les médias sociaux et vous obtiendrez un succès. L’exemple parfait est un délicieux cupcake aux churros. Les saveurs d’une riche culture hispanique sont réunies dans votre dessert. Le meilleur, c’est le churro Trigal Dorado sur le dessus, qui se décline en différents parfums fourrés. La tendance des beignets extravagants fait rage depuis des années, il est peut-être temps d’en créer une autre. La gamme Westco de mélanges Extra Rich Hi-Ratio vous offrira la polyvalence nécessaire non seulement pour créer ce cupcake, mais aussi pour créer divers produits saisonniers tout au long de l’année.
Cupcakes aux churros
Rendement : 44 - 45 Cupcakes de 1,5 oz
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Mélange pour gâteau blanc extra riche | 30420 |
| BakeSense® | Cannelle moulue | 73142 |
| Westco® | Arôme liquide de vanille 5 fois | 12045 |
| Trigal Dorado® | Churros surgelés 10″ de Cajeta | 19326 |
Instructions
ÉCHELLE ET MÉLANGE
- Mélange pour gâteaux : Balancer et mélanger 2 lb 8oz de Westco Extra Extra Rich White Cake Mix avec 1 lb 10oz d’eau en suivant les instructions sur le sac. Incorporez 0,25 oz de cannelle moulue ainsi que 0,25 oz de vanille 5 fois. Utilisez votre balance pour peser tous les ingrédients, y compris l’eau.
BAKE
Faites cuire à 320 degrés pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que le produit soit entièrement cuit. Si vous utilisez un four conventionnel ou un four à moulinet, augmentez la température de 20 à 30 degrés.
FINITION
Mélangez 0,25 oz de cannelle BakeSense à votre 2 lb de crème au beurre à la vanille Westco’s jusqu’à ce qu’elle soit complètement développée.
Une fois que les cupcakes sont complètement refroidis, à l’aide d’une douille en forme d’étoile, versez 1,5 once de crème au beurre à la vanille et terminez par une partie du churro de 10 pouces fourré à la Cajeta !
