Deux choses sont vraies : 1. les barbecues de fin d’été ont besoin d’une limonade fraîche et sucrée pour vous rafraîchir et 2. Tout le monde aime les petits gâteaux. Créer des gâteries qui combinent ces deux vérités, c’est PRICELESS ! Ces petits gâteaux à la limonade sont ce que vos clients rechercheront lorsqu’ils s’inscriront pour apporter un dessert à leur barbecue. C’est un succès assuré pour une offre limitée dans le temps à la fin de l’été.
Cupcakes à la limonade
Rendement : 50-52 petits gâteaux de 1,5 oz
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Mélange pour gâteau blanc extra riche | 30420 |
| Westco® | Fruit-O au citron | 12439 |
| Westco® | Glaçage à la crème au beurre à la vanille | 71641 |
| Westco® | Fruit-O à la framboise | 36598 |
Instructions
ÉCHELLE ET MÉLANGE
- Mélange à gâteau : Mesurez et mélangez 2 lb 8oz de Westco Extra Extra Rich White Cake Mix selon les instructions sur le sac pour une petite fournée en ajoutant 3 oz de Westco Lemon Fruit-O à votre mélange. Utilisez votre balance pour peser tous les ingrédients, y compris l’eau.
BAKE
Faites cuire à 320 degrés pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que le produit soit entièrement cuit. Si vous utilisez un four conventionnel ou un four à moulinet, augmentez la température de 20 à 30 degrés.
FINITION
Mélangez 2 oz de concentré de framboise Fruit-O de Westco à 2 lb de crème au beurre à la vanille de Westco jusqu’à ce qu’elle soit entièrement colorée et développée.
Une fois que les cupcakes sont complètement refroidis, à l’aide d’une douille en forme d’étoile, versez 1,5 once de crème au beurre à la vanille et terminez par des framboises fraîches !
