Avez-vous déjà participé à une croisière en haute mer ? Même si ce n’est pas le cas, vous pouvez imaginer ce qu’il faut pour préparer un navire de croisière à un voyage. À l’heure où les États-Unis et le monde entier entament un retour à la normale, la comparaison entre une boulangerie ou un magasin de beignets et une croisière en mer est frappante.
LE CAPITAINE (C’est vous)
Veillez à tracer soigneusement votre route. Si vous accélérez trop rapidement, votre navire vacillera. Au lieu de cela, créez un programme de cuisson ciblé avec un certain nombre de petites cuissons tout au long de la journée pour obtenir des produits frais et réduire le gaspillage des coûts alimentaires. En tant que capitaine du navire, vous devrez donc surveiller en permanence le nombre de clients et les tendances d’achat.
LE BATEAU (Votre magasin)
Votre magasin doit être en ordre de marche pour accueillir les clients qui reviennent à leurs nouvelles habitudes. Nettoyez et assainissez votre magasin, même dans les endroits les plus reculés et derrière les équipements les plus volumineux. Annoncez votre engagement envers la propreté avec les affiches BakeMark – COME ON IN et les CONSEILS UTILES (disponibles en anglais et en espagnol) de votre représentant des ventes BakeMark.
LA DESTINATION (Votre produit)
Emmenez vos passagers (clients) en voyage culinaire avec vos produits frais et délicieux. Par exemple, le nouveau mélange Mauisada de Westco crée une succulente excursion tropicale avec des saveurs authentiques, des textures et le romantisme d’Hawaï dans chaque bouchée. Travaillez avec votre représentant commercial BakeMark pour afficher de nouvelles » affiches de voyage » fraîches de délicieux produits maintenant disponibles.
BON VOYAGE
N’oubliez pas qu’il faut des kilomètres pour faire tourner un bateau de croisière et prendre de l’élan pour une croisière en mer. Bien que nous soyons « ouverts aux affaires » dans la plupart des États, les boulangeries et les beigneries doivent être sûres et prudentes à mesure que l’économie redémarre et que nos vies reviennent à la normale. Votre représentant commercial BakeMark sera heureux de vous fournir diverses affiches pour vous aider à rouvrir prudemment – il vous suffit de demander ce qui est disponible. Nous vous souhaitons un bon voyage.
Nous sommes fiers de travailler dans le secteur de la boulangerie et de contribuer à la santé et au bien-être de nos clients pendant cette crise. Parlez à votre représentant BakeMark du matériel de point de vente qui indique la capacité de votre magasin à fournir des produits frais tout au long de la journée. Restez en sécurité et surmontons cette épreuve ensemble. N’oubliez jamais que BakeMark est là pour vous aider.
