¿Has estado alguna vez en un crucero de vacaciones en alta mar? Incluso si no lo has hecho, puedes imaginar lo que cuesta preparar el crucero para cualquier viaje. Mientras Estados Unidos y el mundo emprendemos nuestro viaje de vuelta a la normalidad, la comparación de una panadería o una tienda de donuts con un crucero marítimo es sorprendente.
EL CAPITÁN (Ése eres tú)
Asegúrate de trazar cuidadosamente tu rumbo. Si aceleras demasiado deprisa, tu barco dará bandazos. En lugar de eso, crea un programa de horneado específico, con varios horneados pequeños a lo largo del día, para obtener un producto fresco y reducir el desperdicio de alimentos. Experimentarás una nueva normalidad, así que, como capitán del barco, tendrás que vigilar constantemente el número de clientes y las tendencias de compra.
EL BARCO (Tu tienda)
Tu tienda debe estar «en forma de barco» para recibir a los clientes que vuelven a sus nuevas rutinas normales. Limpia e higieniza tu tienda hasta en los recovecos más recónditos y detrás de los equipos más grandes. Anuncia tu compromiso con la limpieza con los carteles BakeMark – ENTRA Y CONSEJOS ÚTILES (disponibles en inglés y español) de tu representante de ventas BakeMark.
EL DESTINO (Tu producto)
Lleva a tus pasajeros (clientes) de viaje culinario con tus productos frescos y deliciosos. Por ejemplo, la nueva Mezcla Mauisada de Westco crea un delicioso viaje tropical con sabores auténticos, texturas y el romanticismo de Hawai en cada bocado. Trabaja con tu representante de ventas BakeMark para publicar nuevos y frescos «carteles de viaje» de deliciosos productos ya disponibles.
BON VOYAGE
Recuerda que se necesitan kilómetros para dar la vuelta a un crucero y coger impulso para un crucero marítimo. Aunque estamos «Abiertos a los negocios» en la mayoría de los estados, las panaderías y tiendas de rosquillas deben ser seguras y cautelosas a medida que la economía repunta y nuestras vidas vuelven a la normalidad. Tu representante de ventas de BakeMark estará encantado de suministrarte varios carteles para ayudarte a reabrir con cuidado: sólo tienes que preguntar qué hay disponible. Buen viaje.
Es un momento de orgullo para estar en la industria panadera y apoyar la salud y el bienestar de nuestros clientes durante esta crisis. Habla con tu representante de BakeMark sobre materiales para el punto de venta que transmitan la capacidad de tu panadería de ofrecer productos frescos durante todo el día. Mantente a salvo y superemos esto juntos. Recuerda siempre: BakeMark está aquí para ayudarte.
