MARKETING UNE NOUVELLE OPPORTUNITÉ DE CROISSANCE DYNAMIQUE
Pendant des années, les Australiens ont développé et perfectionné un dessert phénomène connu sous le nom de Snot Block, qui était jusqu’à présent un secret mondial. Aujourd’hui, BakeMark n’est pas seulement tombé amoureux de ce dessert, mais nous l’avons fait nôtre pour que vous puissiez facilement le produire et le vendre dans votre magasin. Il s’agit d’un délicieux produit de pâtisserie polyvalent (croûte croustillante et délicieuse crème fourrée) qui offre d’énormes possibilités de croissance à votre gamme de produits. Commercialisez-le correctement dans votre magasin, et les ventes et les bénéfices qui en résulteront pourraient grimper en flèche. Voici quelques conseils de commercialisation :
MARKETING 101 – RECONNAISSANCE DU NOM
Préparez-vous ! « Qu’est-ce que Snot Block? Cette question, vos clients vont vous la poser encore et encore, une fois que vous aurez accroché vos affiches, disposé les produits dans votre vitrine et mis en place les affichettes de rayon. C’est là que commence un bon suivi marketing. Les agences de publicité dépensent d’innombrables milliards de dollars pour obtenir une « reconnaissance de nom » mémorable. Avec Snot Block, BakeMark vous offre un produit dont le nom est déjà connu. Assurez-vous que vos boulangers et vos vendeurs connaissent la riche histoire de l’Australie. C’est un excellent sujet de conversation (demandez-leur de chercher sur Google) qui peut facilement conduire à un achat impulsif. Profitez de l’occasion et transformez le nom « Snot Block » en ventes et bénéfices à long terme.
MARKETING SENSORIEL – ÉCHANTILLONS SAVOUREUX
Une fois que votre client a vu l’affiche « Snot Block » (demandez à votre représentant commercial BakeMark) et le produit dans votre vitrine, il est temps de « préparer l’accroche ». Oui, le produit est beau, mais la saveur et la texture sont étonnamment légères, délicates et délicieuses. Comment pouvez-vous capitaliser sur les sens ? C’est simple. EXEMPLE. À l’ère du Covid-19, ne posez plus une assiette d’échantillons sur votre comptoir comme par le passé. Découpez plutôt des petits cubes d’un pouce et servez-les dans votre vitrine dans des moules en papier. Demandez à chaque client s’il souhaite essayer le nouveau dessert sensationnel. Une fois que vous aurez mis Snot Block dans la bouche de vos clients, le produit se vendra de lui-même. Irrésistible. Unique. Délicieux. Au fait, veillez à le congeler et à ce que votre couteau soit TRÈS bien aiguisé pour préparer des échantillons parfaitement coupés et de la taille d’une bouchée.
OPPORTUNITÉ DE VENTE SUGGESTIVE
Snot Block est un excellent produit d’extension de dessert de qualité supérieure. Il permet de proposer des desserts pour le déjeuner et le dîner dans chaque boulangerie, beignerie et panaderia. « Voulez-vous emporter quelques tranches de Snot Block pour le dessert de ce soir ? Il est facile de recommander un produit de cette qualité pour n’importe quel déjeuner ou dîner. Ce qui est formidable, c’est que le Snot Block est délicieux dans sa saveur traditionnelle (crème fourrée à la vanille avec un glaçage blanc et chocolat), ET qu’il peut être facilement personnalisé pour introduire de nouvelles saveurs saisonnières (le Snot Block à la fraise, par exemple ?). Une fois que vos clients auront apprécié le concept, ils seront impatients d’essayer de nouvelles variétés.
IMPLIQUER VOTRE REPRÉSENTANT DES VENTES DE BAKEMARK
Déterminez le prix idéal pour un nouveau dessert dynamique. Trouvez le meilleur endroit pour accrocher vos affiches. Conseils pour la fabrication de la base de la croûte du Snot Block ou de la garniture à la crème du Snot Block Westco. Intégrez des variétés de crème à la vanille, au chocolat ou à la mangue dans votre calendrier de production. Ce sont toutes des décisions importantes que votre représentant commercial BakeMark comprend et peut vous recommander des réponses pour vous et votre magasin.