Mettez l’accent sur l’essentiel : La qualité. La propreté. Service.
Chaque année, les fêtes de fin d’année offrent une formidable occasion d’augmenter les ventes et les bénéfices, à court et à long terme. Ce que vos clients pensent de vous, de vos employés et des décorations de votre magasin lorsqu’ils achètent des produits de boulangerie sur le thème des fêtes pour les événements spéciaux de cette année déterminera dans une large mesure où ils achèteront des produits de boulangerie la semaine prochaine, le mois prochain et bien au-delà des fêtes de 2021 ! Le moment est venu de faire de vos pâtisseries de fêtes une impression forte et durable d’excellence. Quels sont les éléments qui influenceront leurs souvenirs bien au-delà des fêtes de fin d’année ? L’essentiel : La qualité. La propreté. Le service.
Produits de boulangerie de qualité
Les clients de BakeMark (c’est-à-dire vous) ont déjà une longueur d’avance en matière de produits de boulangerie de haute qualité. Vous commencez avec les meilleurs produits (ingrédients, mélanges, glaçages, garnitures, nappages, produits finis, fournitures, etc.) disponibles dans l’industrie de la pâtisserie. Vous bénéficiez également de l’aide de votre représentant commercial BakeMark, qui peut vous aider à créer les meilleurs produits, décorations et présentations. Profitez de cette formidable ressource à chaque fois que vous en avez l’occasion. Un produit de qualité est synonyme de bon goût, de belle apparence et de bien d’autres choses encore !
Propreté du magasin pendant toute la période des fêtes
Bien sûr, le sol doit être balayé et votre comptoir et votre vitrine doivent être impeccables. Mais il est également important d’examiner votre magasin comme s’il s’agissait d’un gigantesque bulletin de notes afin de donner à vos clients une impression de propreté irréprochable. Attribuez-vous une note. Examinez les murs pour voir s’il y a des taches. Pouvez-vous vous attribuer un A ? Vos affiches sont-elles fraîches et propres (demandez à votre représentant des ventes BakeMark de vous fournir des affiches de remplacement neuves et non décolorées) ? Les poubelles ? Les fenêtres ? Ce sont des éléments qui influencent inconsciemment les décisions d’achat futures. Ne cessez pas d’inspecter et de nettoyer jusqu’à ce que votre bulletin de notes pour les fêtes de fin d’année affiche des A.
Un service fantastique
Vous pouvez compter sur un message d’accueil joyeux pour commencer une transaction réussie avec chaque client qui entre dans votre magasin. Mais ce n’est qu’un début. Veillez à suggérer des moyens d’améliorer chaque expérience. « Nous avons des petits pains à la cannelle chauds ce matin. Voulez-vous en goûter un pour la route ? » « Voulez-vous rapporter au bureau quelques beignets de gâteau saupoudrés pour les fêtes, pour votre personnel ? » Même un simple « Puis-je vous servir un grand café frais et chaud ? » montrera à vos clients que vous vous souciez d’eux. Bien entendu, un joyeux « Joyeuses fêtes » constitue toujours une conclusion mémorable.
Profitez des fêtes de fin d’année
Les fêtes de cette année vous donnent une longueur d’avance pour l’année prochaine. Les clients qui visitent votre magasin pour la première fois profiteront de vos pâtisseries créatives et de vos décorations amusantes. Ensuite, il est temps pour vous de transformer cette première visite en de nombreux retours pour chaque client. N’oubliez jamais que les fêtes les amènent, mais que la qualité, la propreté et le service les ramènent demain et pour les années à venir !
