Il est peut-être difficile de croire que nous sommes au milieu du mois d’août, mais selon un article paru ce mois-ci dans USA Today, les principaux détaillants de pâtisseries lancent leurs menus à base d’épices de citrouille dès le 18 août !
L’épice de la citrouille au-delà du café au lait
L’un des principaux attraits du pumpkin spice semble toujours être le désormais célèbre pumpkin spice latte, ou PSL pour les initiés. Mais en tant que pâtissier, vous savez déjà que la saison du pumpkin spice va bien au-delà d’un simple latte.
Tant d’options…
Avec BakeMark, vous savez déjà que vous avez tellement d’options que vous vous demanderez par où commencer. Ce n’est pas une mauvaise chose ! La saison des épices de citrouille approchant à grands pas, votre première préoccupation devrait être de décider exactement ce que vous offrirez cet automne.
Commencez par notre potiron en conserve BakeSense et notre épice pour tarte au potiron en conserve BakeSense. En les associant à la gamme de mélanges pour pâtisseries de BakeMark, vous pourrez donner libre cours à votre créativité pour remplir votre caisse de pâtisseries cette année.
Des beignets aux pains en passant par les tartes, il y en a pour tous les goûts !
Nous sommes déjà bien connus pour nos mélanges de beignets polyvalents, alors utilisez ce que nous avons à offrir pour les beignets à la citrouille afin de commencer la journée de vos clients avec une délicieuse bouchée de saveur automnale. Si ce n’est pas vraiment leur style, vous pouvez toujours leur proposer une délicieuse tranche de pain à la citrouille fabriquée avec la farine Knoxbridge Mills et portant leur nom.
L’automne ne serait pas sans la classique tarte à la citrouille, mais avez-vous déjà songé à offrir des tartes à la citrouille pleine grandeur ET des mini-tartes ? C’est simple comme bonjour (jeu de mots !) avec notre base de pâte à tarte Westco Snot Block ! Préparez simplement la croûte dans un moule à tarte de la taille de votre choix. Ensuite, préparez votre garniture en utilisant la citrouille en conserve BakeSense et regardez vos ventes grimper.
Les mini-tartes sont parfaites pour les enfants, les personnes qui n’ont pas toute une famille à nourrir, et plus encore ! Ces mini-tartes pourraient facilement être commercialisées en tant que « gâteau » idéal pour les mariages d’automne – pensez à une mini-tour de tartes à la place des petits gâteaux !
La polyvalence de BakeMark facilite les choses
Avec toutes les options disponibles chez BakeMark, le monde de l’épice de la citrouille est à portée de main ! Créez des beignets, des gâteaux, des pains, des tartes et des biscuits… ou sortez des sentiers battus et créez quelque chose qui vous est propre. Ne négligez pas la qualité de vos produits cet automne. N’oubliez pas que BakeMark offre à la fois la qualité et la polyvalence, alors lancez-vous et créez votre propre paradis d’épices à la citrouille !
