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Mélanges à gâteaux Hi-Ratio

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Les gâteaux parfaits pour chaque célébration

BakeMark est fier de formuler les meilleurs mélanges pour gâteaux avec le mélange parfait de saveur, de texture, de volume et de consistance. Avec nos mélanges pour gâteaux Hi-Ratio, vous n’aurez plus à vous soucier de la texture de la mie, ce qui vous permettra de créer des cupcakes ou des gâteaux de qualité supérieure à chaque fois.

Marque
Produit
Article #
Taille de l'emballage
Best Brands®
Mélange pour gâteaux au chocolat Pride
71672
1 / 50 lb
Best Brands®
Mélange pour gâteau blanc Pride
71671
1 / 50 lb
Best Brands®
Mélange pour gâteau jaune Pride
71683
1 / 50 lb
Multifoods®
Mélange pour gâteau jaune Ultra-Rise
71652
1 / 50 lb
Multifoods®
Mélange pour gâteaux Ultra-Rise Devil’s Food
71653
1 / 50 lb
Multifoods®
Mélange pour gâteau velours rouge
78667
1 / 50 lb
Multifoods®
Mélange pour gâteau des anges
30172
Multifoods®
Mélange pour gâteau aux carottes
60806
Westco®
Mélange pour gâteau blanc extra riche
30420
1 / 50 lb
Westco®
Mélange à gâteau extra riche pour aliments du diable
30419
1 / 50 lb
Westco®
Mélange pour gâteau jaune
39908
1 / 50 lb
Westco®
1-2-3 Mélange pour gâteaux jaunes et blancs
09903
1 / 50 lb
Westco®
Mélange pour gâteau velours rouge
31712
1 / 50 lb
Westco®
Gâteau à thé 14K
39926
Westco®
Mélange complet de carottes (sans noix)
31598

Conseil BakeMark

  • La température de cuisson dans un four à grille ou à convection doit être comprise entre 320 et 335°F. Dans un four à rouleaux ou conventionnel, la température doit être comprise entre 350 et 365°F.
  • Les gâteaux doivent être retournés immédiatement après leur sortie du four afin d’emprisonner l’humidité, d’éviter le rétrécissement et de conserver des parois droites. Les gâteaux retournés nécessitent moins de découpage et moins de glaçage pour leur finition. Ils se conservent également plus longtemps.
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Des questions sur la disponibilité régionale ?

Un représentant de BakeMark se fera un plaisir de vous conseiller sur la disponibilité des produits et des marques en fonction de votre situation géographique.

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