Magdalenas de tarta de zanahoria
Rendimiento: 60 - 2 oz. magdalenas
Ingredientes
Marca | Producto | Artículo |
|---|---|---|
| Westco® | Mezcla completa de zanahorias (sin frutos secos) | 31598 |
| BakeSense® | Aceite premium para ensaladas | 05620 |
| Westco® | Glaseado de queso crema | 08986 |
| BakeSense® | Fondant Rollo de Vainilla Verde | 52256 |
| BakeSense® | Fondant enrollado de vainilla y naranja | 52262 |
| BakeSense® | Fondant enrollado de chocolate negro | 52266 |
Instrucciones
MEZCLA
Mezcla un poco de Westco Complete Carrot Cake Sin Frutos Secos siguiendo las instrucciones de la bolsa para una tanda pequeña. Deja reposar la masa en el bol durante 30 minutos para que las zanahorias y las pasas se rehidraten.
MAQUILLAJE
- Remueve la masa a mano una vez transcurrido el tiempo de reposo. Deposita 2 onzas de masa en moldes para magdalenas forrados de papel.
- Extiende un poco de fondant BakeSense verde, naranja y chocolate negro muy fino y corta hojas de distintos tamaños con cortadores de hojas de fondant. Deja que las hojas de fondant se endurezcan.
HORNEA
Hornea a 335-365° durante 20-25 minutos. Deja enfriar las magdalenas.
ACABADO
- Cuando las magdalenas se hayan enfriado del todo, utiliza una manga pastelera con una boquilla redonda grande para aplicar el glaseado de queso crema Westco normal en la mitad de las magdalenas y el glaseado de queso crema Westco previamente teñido con colorante líquido en gel naranja en la otra mitad.
- Una vez que las hojas de fondant estén lo bastante duras para manipularlas, coloca dos hojas en cada magdalena.
