Magdalenas de champán
Rendimiento: 36 - 2 oz. magdalenas
Ingredientes
Marca | Producto | Artículo |
|---|---|---|
| Westco® | Preparado para Pastel Blanco Extra Rico | 30420 |
| Westco® | Sup-R-Fluffy RTU Glaseado de mantequilla de vainilla | 31001 |
| BakeSense® | Fondant de vainilla blanco | 52244 |
| Sprinkelina® | Perlas blancas Twinkle | 92433 |
Instrucciones
MEZCLA
- La masa: Mezcla la masa siguiendo las instrucciones de la bolsa de Westco Extra Rich White Cake Mix para un lote pequeño.
- Jarabe de Champán: Hierve 2 LB de agua caliente, 2 LB de Champán y 1 Lb de azúcar granulado de 2 a 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla se vuelva un sirope. Deja enfriar el sirope.
MAQUILLAJE
Deposita 2 onzas de masa en moldes para magdalenas forrados de papel.
HORNEA
Hornea a 325-360°F durante unos 15-20 minutos. Deja que las magdalenas se enfríen completamente.
ACABADO
- Una vez frías las magdalenas, recórtales la parte superior y rocíalas con el sirope de Champán (ver receta anterior).
- Utilizando una manga pastelera con una punta redonda grande, cubre las magdalenas con Westco Vanilla Buttercrème Icing RTU. Rocía la buttercrème con Champán puro (ni el sirope).
- Decora con azúcar glas dorado, bolas de varios tamaños hechas con BakeSense Vanilla White Rolled Fondant, Sprinkelina White Twinkle Pearls y perlas de azúcar doradas.
