La vainilla es versátil
A veces, la gente se refiere a la vainilla como algo malo... pero en realidad, ¡la vainilla es increíble! ¿Cuántos otros sabores se te ocurren que combinen con casi todo, o que incluso se puedan HACER de otra forma?…
Démosles calabazas de las que hablar
Puede que resulte difícil de creer estando a mediados de agosto, pero según un artículo del USA Today de este mismo mes, se ha afirmado que los principales minoristas de repostería están lanzando sus menús de especias de calabaza ¡tan…
All You Knead es BakeMark este otoño
Pronto, el sofocante aire veraniego empezará a cambiar por una fresca brisa otoñal, y los árboles empezarán a pasar del verde brillante a brillantes tonos de naranja, rojo y amarillo que señalan la llegada de la próxima estación. A…
Empezamos a hornear mucho para… ¡¿Navidad?!
No, no es una errata: ya casi es Navidad... ¡Navidad en julio! Que no sea diciembre no significa que no puedas estar pensando ya en la repostería navideña, y BakeMark está aquí para ayudarte con una variedad de…
¿Es siquiera una boda sin tarta?
El año pasado nos perdimos muchas cosas... deportes, conciertos, colegio y... ¿pasteles? Sí, tarta: ¡tarta de boda! Las bodas se pospusieron o tuvieron escasa asistencia en todo el país, y eso significó que mucha gente se quedó…
SEMILLAS Y ESPECIAS … Y TODO LO MEJOR, Así son los ingredientes de alta calidad de BakeSense
The difference between a “good baked good” and a “great baked good” always comes down to the quality of the ingredients. Not all ingredients are created equal. Inferior ingredients detract from the hard work and skill you invest when…
ES LA ÉPOCA MÁS IMPORTANTE DEL AÑO. LA REPOSTERÍA ES SINÓNIMO DE CONFORT PARA LAS FIESTAS
Las dos o tres semanas previas a las fiestas son siempre importantes en el mundo de la panadería. Este año, sin embargo, son más críticas que nunca para nuestros clientes, nuestras empresas y nosotros mismos. Con todo…
Con las mezclas para tartas BakeMark, puedes tener tu tarta… ¡y comértela también!
La difunta gran Julia Child dijo una vez: "Una fiesta sin tarta es sólo una reunión". No podríamos estar más de acuerdo. Cuando empieces a utilizar las sencillas y deliciosas mezclas para tartas de BakeMark, tú…
#mauisadamoments SIGNIFICA MÁS QUE «ALOHA»
#mauisadamoments SIGNIFICA MÁS QUE "ALOHA" ¡Un viaje a las islas te crea ventas y beneficios! ¿A que es fácil? BakeMark ha creado toda una promoción de incentivos en torno a la creación de ventas…
¡Todo Sube! Pruebas de una correcta manipulación de la levadura y la masa
En la "corte de la exquisitez de los productos elevados", la manipulación adecuada de la levadura destaca como elemento clave para un gran producto. La función principal de la levadura en la masa fermentada es producir gas…