La harina es un ingrediente de lo más tradicional. La simple acción de mezclar agua con harina, junto con uno o dos ingredientes más, para crear alimentos es algo que se remonta a los tiempos más antiguos.
La harina es clásica. Es familiar. Habla al corazón del panadero.
Por eso BakeMark se enorgullece de ofrecer nuestra marca exclusiva de harina: Knoxbridge Mills. Procedente de los mejores campos de trigo del país y en manos de miles de panaderos de todo el país, la harina Knoxbridge Mills aúna la herencia y el amor por el cultivo del trigo y la pasión por la panadería para ofrecer la mejor harina de trigo del sector.
Los panaderos quieren consistencia en la harina panadera
Entendemos que la clave de unos productos de panadería siempre deliciosos son unos ingredientes consistentes. Y entendemos que la harina es un producto básico tradicional con el que no se debe jugar a la ligera. Por eso puedes contar con nuestra línea de harina Knoxbridge Mills para obtener la harina de mayor calidad con los tratamientos más precisos para obtener los mejores resultados.
La proteína es la clave
BakeMark conoce muy bien los matices de los efectos del contenido de gluten en el resultado de tus productos acabados. A veces, el gluten tiene un carácter quisquilloso: todos los panaderos lo saben. Pero, sea cual sea la aplicación, ¡Knoxbridge Mills tiene la harina adecuada para ti! Desde porcentajes de proteína más elevados en nuestra harina Artisan Premier para batir panes artesanos sustanciosos y crujientes, hasta tratamientos delicados para pasteles y tartas ligeras, pasando por nuestra Classic Premier y All-Purpose, la harina de Knoxbridge Mills tiene una amplia gama de tratamientos que satisfarán todas las necesidades de cada panadero. Tu panadería puede tener una amplia gama de ofertas, desde panes crujientes con un bonito acabado, pasando por masas de pizza con la cantidad perfecta de masticabilidad, hasta galletas, bollos y magdalenas ligeros y esponjosos.
Pasteles, panecillos, baguettes, ¡vaya!
La demanda de aplicaciones de pan no se ha desvanecido a lo largo de las décadas. Tus clientes quieren más variedades de pan ahora que nunca. Y, con nuestra variedad de harinas Knoxbridge Mills, ¡puedes darles exactamente lo que quieren!
Utiliza nuestra Harina Heritage Premier para hacer rebanadas de pan artesano para sándwiches de queso a la plancha. O prueba nuestra Harina Cosecha de Invierno para hornear panecillos blandos para los clásicos acompañamientos de las comidas de Acción de Gracias y Navidad. Utiliza nuestra Harina para Tartas para hacer bizcochos esponjosos y chiffon ligeros y delicados. Nuestra amplia selección de harinas, combinada con la creatividad natural de un panadero, ¡significa que las posibilidades son infinitas!
Date lo mejor
Todo el mundo sabe que el otoño es la mejor estación para mostrar tus habilidades panaderas, así que deja que BakeMark te ayude a presumir de tus habilidades y a ofrecer a tus clientes lo mejor de lo mejor. Todos nuestros representantes de ventas son expertos en el ámbito de los productos básicos de panadería, así que ponte en contacto con el tuyo hoy mismo para saber más sobre por qué Knoxbridge Mills es la joya oculta del mercado de la harina. Al fin y al cabo, la harina es el pan y la mantequilla de una panadería, así que deja que te proporcionemos los cimientos del éxito.
