Ingredients
BakeMark Products Used
Brand | Product or Type | SKU | Link |
---|---|---|---|
BakeQwik | Gourmet Puff Sheets 15 x 23 | 19766 | |
BakeSense | Canned Pumpkin | 51808 | |
Westco | Graham Cracker Crumbs | 08832 | |
BakeSense | Sweet Condensed Full Cream | 51802 | |
Westco | Spice Pumpkin Pie | 09273 | |
Westco | Neutral Sparkle Glaze | 08017 |
Alternate Products Used
Brand | Product or Type | SKU | Link |
---|---|---|---|
BakeQwik | Puff Pastry Sheets 15 x 23 | 20007 |
Directions
MEZCLA
Prepare el relleno de calabaza mezclando 4 LB de calabaza enlatada BakeSense, 8 oz. Migajas de galletas Westco Graham, 14 oz. Crema completa condensada azucarada BakeSense y 1 oz. Especias para pastel de calabaza de Westco. Mezclar a velocidad baja hasta que se combinen.
INVENTAR
- Coloque una hoja de masa de hojaldre BakeQwik en la mesa frente a usted. Asegúrese de que el lado largo quede perpendicular a usted. Corta la hoja por la mitad horizontalmente con un cuchillo muy afilado. Luego, corte la hoja verticalmente tres veces para hacer 8 piezas rectangulares iguales.
- Coloque 2 oz. de mezcla de relleno de calabaza en la mitad inferior de cada tira. Lava los bordes con agua. Tire de la mitad superior de cada tira sobre la mitad con el relleno de calabaza y selle suavemente los bordes.
- Lave con huevo la parte superior de los strudels, teniendo cuidado de que el huevo no gotee por los lados. Espolvorea generosamente la parte superior con azúcar glass. Corta cinco ranuras en la parte superior de cada strudel con unas tijeras.
- Transfiera los strudels a bandejas para hornear forradas con papel. Déjelos reposar durante 30 minutos antes de hornear.
HORNEAR
Hornee en un horno a 375 ° F durante 20 minutos hasta que los lados también se hayan dorado para evitar que se derrumbe.
TERMINAR
Después de sacarlo del horno, cepille inmediatamente con Westco Neutral Sparkle Glaze derretido a 180 ° F para obtener un brillo y una vida útil máximos.