Strudels de Calabaza

Strudels de Calabaza

Ingredients

BakeMark Products Used

Brand Product or Type SKU Link
BakeQwik Gourmet Puff Sheets 15 x 23 19766
BakeSense Canned Pumpkin 51808
Westco Graham Cracker Crumbs 08832
BakeSense Sweet Condensed Full Cream 51802
Westco Spice Pumpkin Pie 09273
Westco Neutral Sparkle Glaze 08017

Alternate Products Used

Brand Product or Type SKU Link
BakeQwik Puff Pastry Sheets 15 x 23 20007

Directions

MEZCLA

Prepare el relleno de calabaza mezclando 4 LB de calabaza enlatada BakeSense, 8 oz. Migajas de galletas Westco Graham, 14 oz. Crema completa condensada azucarada BakeSense y 1 oz. Especias para pastel de calabaza de Westco. Mezclar a velocidad baja hasta que se combinen.

INVENTAR

  • Coloque una hoja de masa de hojaldre BakeQwik en la mesa frente a usted. Asegúrese de que el lado largo quede perpendicular a usted. Corta la hoja por la mitad horizontalmente con un cuchillo muy afilado. Luego, corte la hoja verticalmente tres veces para hacer 8 piezas rectangulares iguales.
  • Coloque 2 oz. de mezcla de relleno de calabaza en la mitad inferior de cada tira. Lava los bordes con agua. Tire de la mitad superior de cada tira sobre la mitad con el relleno de calabaza y selle suavemente los bordes.
  • Lave con huevo la parte superior de los strudels, teniendo cuidado de que el huevo no gotee por los lados. Espolvorea generosamente la parte superior con azúcar glass. Corta cinco ranuras en la parte superior de cada strudel con unas tijeras.
  • Transfiera los strudels a bandejas para hornear forradas con papel. Déjelos reposar durante 30 minutos antes de hornear.

HORNEAR

Hornee en un horno a 375 ° F durante 20 minutos hasta que los lados también se hayan dorado para evitar que se derrumbe.

TERMINAR

Después de sacarlo del horno, cepille inmediatamente con Westco Neutral Sparkle Glaze derretido a 180 ° F para obtener un brillo y una vida útil máximos.