Appel à tous les magiciens de la pâtisserie, aux amateurs de desserts et aux fanatiques de saveurs ! La saison du soleil, des plages sablonneuses et des vibrations tropicales est arrivée, et nous avons la gâterie ultime pour que vos clients deviennent cocos ! Essayez d’apporter cette appétissante recette de cupcake à la Pina Colada – la concoction parfaite d’ananas, de noix de coco crémeuse et d’un soupçon de magie caribéenne ! Grâce à notre touche secrète de magie caribéenne, vos cupcakes feront parler d’eux ! Ravissez vos clients avec une aventure gustative inoubliable qui les fera revenir. Boostez votre menu saisonnier avec un délice tropical alléchant qui capture l’essence de l’été !
Cupcake Pina Colada
Rendement : 36 - 2 oz. petits gâteaux
Ingrédients
Marque | Produit | Article # |
|---|---|---|
| Westco® | Mélange pour gâteaux Ultra Riche Crème | 11644 |
| Westco® | Ananas Fruit-O | 12451 |
| Angest® | Délices de la saveur noix de coco | 95737 |
| BakeSense® | Noix de macaron déshydratée | 50062 |
| BakeSense® | Garniture fouettée à la vanille sans produits laitiers | 09695 |
| Ananas en morceaux |
Instructions
MIX
- Ajoutez les œufs dans le bol, puis le mélange pour gâteaux Ultra Rich Crème et 1,5 oz de Fruit-O. À l’aide d’une palette, mélangez pendant 1 minute à basse vitesse pour incorporer, puis continuez à mélanger pendant 3 minutes à vitesse moyenne (la vitesse moyenne est la troisième vitesse sur un appareil à 4 vitesses).
- Ajoutez l’huile et l’eau. Racler le bol et la palette. Mélangez pendant 1 minute à vitesse lente. Raclez à nouveau le bol et continuez à mélanger pendant 3 minutes à vitesse lente.
- Échelle 2 oz par cupcake.
BAKE
Faites cuire au four à 330°F pendant 30 minutes.
