Ce mélange est utilisé pour produire une variété de biscuits mexicains aux saveurs authentiques. Le temps de préparation est de trois minutes. Les boulangers n’ajoutent que de l’eau et du shortening tout usage. Ce mélange permet de produire des biscuits à la saveur et à la texture authentiques, avec une durée de conservation prolongée.
Mélange Galleta & Povolron
