Ayuda a evitar problemas de goteo o agrietamiento con el glaseado y el glaseado. El glaseado hecho con Brite White ahorrará dinero al adherirse al donut de forma más fina que los glaseados sin él. Brite White también estabiliza los glaseados, prolongando su vida útil y evitando la untuosidad. También puede utilizarse en glaseados de crema de mantequilla y dulce de azúcar.