Los bolillos tienen una corteza crujiente con un interior blando y sabor salado. Los bolillos bien hechos se estrían profundamente para producir su característica floración cuando se hornean con inyección de vapor.
Los bolillos tienen una corteza crujiente con un interior blando y sabor salado. Los bolillos bien hechos se estrían profundamente para producir su característica floración cuando se hornean con inyección de vapor.