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Petits Gâteaux Nids d’Oiseau

Petits Gâteaux Nids d’Oiseau

Ingredients

BakeMark Products Used

Brand Product or Type SKU Link
Westco Extra Rich White Cake Mix 30420
Westco Vanilla Buttercreme Icing RTU 30900
Westco Sweet Flake Coconut 08779

Alternate Products Used

Brand Product or Type SKU Link
Best Brands Pride White Cake Mix 71671

Directions

PRÉPARATION DU MÉLANGE

Préparer la pâte en suivant les instructions fournies sur chaque sac de Westco Extra Rich White Cake Mix pour une petite fournée.

ASSEMBLAGE

  • Petits gâteaux: Verser la pâte dans des moules à muffins ou à petits gâteaux équipés de caissettes en papier (environ 2 oz par cavité).
  • Noix de coco rôtie: Étaler une fine couche de Westco Sweetened Flaked Coconut sur une plaque recouverte de papier. Cuire au four à 325-350°F pendant 5 à 10 minutes en surveillant souvent pour ne pas que la noix de coco brûle. Retirer du four. Mélanger la noix de coco râpée sucrée et remettre au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour rôtir uniformément tous les côtés.

CUISSON

Cuire dans un four à convection à 325-360°F pendant 15 à 20 minutes. Laisser les petits gâteaux refroidir.

FINITION

Lorsque les petits gâteaux sont entièrement refroidis, utiliser une poche à pâtisserie équipée d’une large douille « feuille » pour déposer du Westco Vanilla Buttercrème Icing RTU sur le haut de chaque petit gâteau. Garnir le dessus de chaque petit gâteau avec le Westco Sweetened Flaked Coconut rôti. Déposer 3 bonbons en forme d’oeuf au centre de chaque petit gâteau pour former un nid.