Donas de caramelo, manzanas y especias

Donas de caramelo, manzanas y especias

Ingredients

BakeMark Products Used

Brand Product or Type SKU Link
Westco Richblend Cake Donut Mix 09800
Westco Cube Cut Apple Filling 08160
Westco Caramel Dipping Icing 36516
Sprinkelina White Twinkle Pearls 92433
BakeSense Palm Fry Shortening 17231

Alternate Products Used

Brand Product or Type SKU Link
Westco Royal Cake Donut Mix 50265
Westco Apple Turnover Filling 51267
BakeSense IE Fry Shortening 17240

Directions

PESAR Y MEZCLAR

  • Pese y mezcle la harina para donas según las instrucciones del envase para preparar una tanda pequeña.
  • RECUERDA: Utilice la balanza para pesar todos los ingredientes, incluida el agua. Use un termómetro para determinar la temperatura adecuada del agua hasta lograr que la temperatura de la masa sea de 72 °F.
  • Deje descansar la mezcla por 15 minutos.

FREÍR

Fría a 375 °F durante 55-60 segundos por lado en BakeSense Palm Fry Shortening. Escurra las donas durante 60 segundos. Deje enfriar las donas completamente.

TERMINAR

Una vez que se enfriaron las donas, bañe la cara superior en Westco Caramel Dipping Icing a una temperatura de 105-110 °F. Luego, rocíelas con Westco Vanilla Dipping Icing. Coloque Westco Cube Cut Apple Filling y decore con Sprinkelina Twinkle Pearls.