Ingredients
BakeMark Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Ultra Rich Creme Cake Mix | 11644 | |
| Westco | Vanilla Dipping Icing | 19529 | |
| Trigal Dorado | Rainbow Non Pareils | 41293 |
Alternate Products Used
| Brand | Product or Type | SKU | Link |
|---|---|---|---|
| Westco | Vanilla Creme Cake Mix | 38260 |
Directions
MEZCLAR
Mezclar Westco Ultra Rich Crème Cake Mix según las instrucciones en la bolsa para producir una hornada chica.
PREPARAR
- Engrasar un extensor de bandeja y colocarlo en una bandeja para hornear forrada con papel.
- Pesar 9 libras de masa mezclada y distribuir uniformemente en la bandeja.
HORNEAR
- Hornear de 330°F a 365°F por 40 a 45 minutos, dependiendo de su tipo de horno o hasta que la temperatura interna alcance 205°F.
- Dejar que el pastel se enfríe. Retirar el extensor. Colocar en el congelador toda la noche.
TERMINAR
- Sacar el pastel del congelador y dejar que se descongele completamente (hasta que el centro ya no esté congelado).
- Usar tintas líquidas de gel para alimentos de color rojo o rosado para teñir Westco Vanilla Dipping Icing al tono rosado deseado. Cubrir la parte superior del pastel con una capa uniforme de Westco Vanilla Dipping Icing calentada de 105°F a 110°F.
- Adornar con Trigal Dorado Rainbow Non Pareils antes de que la capa se endurezca.
- Recortar los bordos del pastel para que se vean emparejados y cortar en piezas de 4″x 4″ ó 4″x 2″.
